Bulwine Import

Unser VINICA Mavrud BIO oder mit anderen Worten “The Bulgarian Amarone” hat den 1. Platz in der jährlichen Rangliste der TOP 50 bulgarischen Weine erreicht. Der Vinica wurde zuvor auch als bester bulgarischer Wein einer einheimischen Rebsorte ausgezeichnet. Mavrud ist die in Bulgarien heimische Rebsorte mit großem Potenzial.

Nachfolgend einige Worte von DIVINO – die Organisatoren des Rankings.

„Wir haben diesen Mavrud seit sechs Jahren gesehen, seit es diese Rangliste gibt. Wir können mit Sicherheit sagen, dass dieser Wein seit der Ernte 2008 (der ersten, die wir probiert haben) bis jetzt jedes Jahr etwas Beeindruckendes hatte: ein unverwechselbares aromatisches Profil und einen besonderen Charakter! Dies ist ein Wein mit seiner eigenen Identität, ein Wein, an den Sie sich erinnern werden und der gleichzeitig deutlich macht, dass es kein gewöhnlicher, kein einfacher Wein ist. Mit anderen Worten, dies ist ein Wein, der wirklich einen bestimmten bulgarischen Boden aufweist. Es ist klar, dass Inhaber Dimitar Kostadinov und sein Team den richtigen Ansatz für den Standort und die Rebsorte gewählt haben, was zu hervorragenden Ergebnissen führt. Und dies ist nicht die erste Vinica unter den Top Ten der besten bulgarischen Weine – 2015 gewann die Vinica 2011 den 6. Platz. Auch der berühmte britische Weinkritiker Jancis Robinson hat den Wein vor einigen Jahren sehr positiv bewertet … “

DIVINO ist das bulgarische Pendant des niederländischen Perswijn. Die Organisation ist seit zwölf Jahren Herausgeber des führenden Weinmagazins in Bulgarien. DIVINO richtet sich sowohl an Weinliebhaber als auch an Weinprofis und zeichnet sich durch Professionalität und Objektivität aus.

VINICA Mavrud BIO – Weitere Auszeichnungen:

GOLDENE MEDAILLE – Concours Mondial de Bruxelles 2016;

SILBERMEDAILLE – Internationaler Weinwettbewerb des Balkans 2014;

In den TOP 5 Nominierungen für den Wein des Jahres – 28. Proefschrift Wijnconcours, Amsterdam 2016;

6. Platz der TOP 50 bulgarischen Weine für 2015.

Bewertung The Wine and Food Association (thewinesite.nl): 8+

“Mavrud, biologisch, Trauben trocknen 2 Monate im Freien, 12 Monate Reifung in neuer bulgarischer Eiche; viel Farbe, dunkle Fruchttöne, schöne Säuren, guter Saft, anregend, frische, gut verschmolzen, würzige Unterlage, Holz zieht gut ein, viel Länge “

Rezension Jancis Robinson:

“Meine Glückwünsche an das Weingut Zagreus, das den Vinica Mavrud aus dem Thrakischen Tiefland auf den Markt gebracht hat. Ein sehr ungewöhnlicher, ehrgeiziger und erfolgreicher Rotwein, hergestellt aus der charakteristischen bulgarischen Rebsorte Mavrud. Dieser innovative Wein wurde hergestellt indem ein Teil der Trauben zwei bis drei Monate nach der Ernte auf einem Gestell trocknen gelassen wird, was in Bulgarien nicht üblich ist.

Mit kräftigen Gerichten kombinieren …

„Dieser Wein schmeckt tatsächlich so, als hätte er bestimmte festigende Eigenschaften. Es ist in jeder Hinsicht ein starker Wein und muss mit kraftvollem Essen kombiniert werden. Ich kann mir vorstellen, dass es sich gut mit Geflügelfleisch, Rehrücken oder einem anderen kräftigen Gerichten kombinieren lässt. Es ist ein faszinierender Wein mit einem leicht teerigen Unterton. Es schmeckt nicht wie eine Valpolicella Ripasso nach Bitterkirsche, hat aber den pflaumenhaften und samtigen Charakter des- raten Sie mal? – Mavrud. Das Obst ist frisch, rein und lecker und jemand hier weiß genau, wie man Wein macht. “